2022/10/04 23:23
2022.10.02
HOUSEDATEでは新しい挑戦をしました。
アパレルブランドという枠を飛び越えて
フードとしてイベントに参戦をしてきました。
主催はDDNDZレコードというレーベルを運営している
かれーらいすさん。
以前コラボデザインでお世話になった方でもあります。
(全国旅を終え展示搬入を終えたかれーらいすさん)
(かれーらいすさんとHOUSEDATEのコラボグッズ)
今回のイベントが決まったのは8月中旬でした。
彼から電話が来て、話は急ピッチで動き始めます。
彼がやろうとすることはいつも面白く、
そんな彼がどうやらまた面白そうなことをやろうとしていました。
全国を車で回る旅をする！！と
やはりきたか。また面白いことを考えているな。
なんてことを電話先で思っていました。
そこで全国旅の終着点として
はうすでいと工房のある埼玉県狭山市で何かできればいいなあ〜とのことでした。
ちょうど、月1で子ども食堂のボランティアをしていて
その会場の2階にあるカフェ（レンタルスペース）で今後イベントとかできたらいいな！と
考えていたところだったので、プレゼンも兼ねて、
話をしてみたところ、「ぜひ！」と許可をいただいて
ものすごいスピード感でイベントが決まっていきました。
かれーらいすさんから料理を作ったりしてもいいのか？という相談を受け、
食品衛生責任者の資格を持っているものが当日運営側にいれば問題ない。
とのことだたので、HOUSEDATEとして今後も必要になるだろうということで
資格取得をすることになった。
まさか自分が食品衛生責任者の資格を取るなんて思ってもみませんでした。
何か行動を起こすと、そこで必要になるものがあって
一つ一つの課題をクリアしていくことはとっても楽しいです
そんな経緯から、キッチンに入り料理を出すことになりました。
HOUSEDATEとしてイベントのバックアップを全面的にすることとなり
今まで感じたことのないプレッシャーのもと
準備期間に突入していったわけです。
料理のメニュー決め、イベント用のHOUSEDATEグッズ作成など
急ピッチで準備していきました。
今回のメニューは
・HOUSEDATEカレー（バターチキンカレー）
・ガリバタびしゃがけトースト（いろはに千鳥で紹介されたトースト）
・HOUSEDATE coffee（オリジナルブレンド、アイスカフェラテ）
・コーヒーゼリー
・レトロシャーベット（ソーダシャーベット梅肉和え）
・神の河ソーダ割
・ハイボール（ジャックダニエルソーダ割）
試行錯誤して、得意のカレーといろはに千鳥狭山編で紹介されたトーストを
メインとして勝負することにしました。
カレーは想像通り大好評でした。
八王子で教えていただいた神の河ソーダ割やハイボールも準備OKです。
(かれーらいすさんのコラージュ作品)
(全国旅、日本各地で収集したものの展示)
そんなこんなで迎えたイベント当日。
かれーらいすさんの展示の世界観は本当に最高で、
私自身、もっと展示自体をみていたかったけど
キッチン入ったりバタバタしてしまい、
全然見ることができなかった。
運営する側に入ると、手放しで楽しめないのは悔しいですね・・・笑
想像を超える人たちが展示に来てくれて嬉しかったです。
かれーらいすさんの人柄だと思いますが
観にくる方々みんな素敵な人ばかりでした。
私もフード出したりするということもあり
色々な人たちに声をかけたので、
顔が知れた人たちにカレーを食べてもらうことができて嬉しかったです。
改めて、飲食店の大変さを実感しました。
大変だったけど、すごく楽しかったです。
今後の課題もたくさん出てきたけど、
今回のかれーらいすさんの展示に運営側で参加したことで
本当にたくさんの大切なことを経験させていただきました。
いつもいただいてばかりで申し訳ないです。
行動すれば、必ず結果が生まれて、
その結果に対してどのように向き合うのかが
生きていく上でとても大切なんだと思いました。
新しい挑戦をし続けて、進化し続けるブランドでいたいです。
今後ともHOUSEDATEをよろしくお願いいたします。
(西日の中で搬入するかれーらいすさん)
(テーブルを日本列島に見立てて展示をしています)
(イルカの植物誌レコードを並べるかれーらいすさん)
